冷藏冰柜和保鲜冰柜性质一样吗?

冷藏冰柜和保鲜冰柜性质不一样。冷藏冰柜主要用来冷冻食物，温度在零下18度左右，适合长期保存肉类、冰淇淋等。保鲜冰柜温度在0到5度之间，主要用于短期存放蔬菜、水果和剩菜，保持食物新鲜。

区别

冷藏冰柜：温度极低，能快速冷冻食物，锁住营养和口感。适合存放需要长期保存的食材，比如冻肉、冻饺子，存放时间可达3个月以上。开门时冷气流失快，耗电量较大。

保鲜冰柜：温度接近冰点，减缓食物变质速度。适合存放新鲜蔬果、饮料和剩菜，存放时间一般不超过1周。开门时温度波动小，节能省电，但无法冷冻食物。