鲜鱿鱼须保质期多久?

鲜鱿鱼须的保质期很短，常温下只能放4到6小时。冰箱冷藏能保存1到2天，冷冻可放3个月。新鲜鱿鱼须摸起来有弹性，闻起来没有腥味。如果发黏、变色或发臭，说明已经坏了。买回家后最好尽快吃掉，别放太久。

如何判断新鲜度

挑选时看颜色，鲜鱿鱼须呈透明白色或粉红色。按压后能迅速回弹，说明新鲜。烹饪前用清水冲洗，去掉杂质。煮的时间别太长，否则会变硬。买回来的鱿鱼须可以分装冷冻，每次取用一份，避免反复解冻。