阿胶放冰箱能保存多久?

阿胶放冰箱能保存2到3年。冰箱低温环境能减缓阿胶变质，延长保质期。未开封的阿胶用保鲜袋包好，可存放更久。开封后需尽快食用，避免受潮发霉。夏季高温时，冰箱保存更安全。存放时远离有异味的食物，防止串味。

阿胶保存注意事项

阿胶怕潮湿，冷藏前要用密封容器装好。避免频繁取出，以免温差导致受潮。发现表面发黏或异味，说明已变质，不能食用。传统方法也会用米缸或石灰缸保存，效果类似冰箱。阿胶越陈越好，但需确保储存条件合适。