保鲜膜有无正反之分?

保鲜膜没有严格正反面之分，但部分产品印有标识面。使用时可将印字面朝外，方便识别。保鲜膜分为PE和PVC两种，PE适合包裹蔬菜水果，PVC耐高温可覆盖热食。直接接触油脂类食物时，建议选用PE材质更安全。撕下保鲜膜时，从锯齿边开始操作更顺手。

保鲜膜使用技巧

保鲜膜微波加热时需留出缝隙，避免爆炸。覆盖碗碟时用手轻轻按压边缘，能更好地密封。保存切开的洋葱时，用保鲜膜包住切口处，再放入冰箱可防串味。反复使用的保鲜膜容易滋生细菌，建议每次更换新的。清洁沾有油污的保鲜膜时，用温水加洗洁精浸泡效果更好。