茅台摇来摇去会跑酒吗?

茅台酒摇晃后确实会“跑酒”，也就是酒精挥发。茅台瓶口设计不严密，摇晃时酒精分子更容易散失。尤其是刚开封的酒，摇晃后跑酒更明显。存放多年的老酒，摇晃后跑酒量可能达到几毫升。开瓶后频繁晃动，酒体香气也会变淡。建议开瓶后尽快饮用，减少摇晃次数。

茅台酒的保存方法

茅台酒应直立存放，平放容易跑酒。避光、阴凉的环境能减缓酒精挥发。温度超过25度时，跑酒速度会加快。未开封的茅台酒用保鲜膜封住瓶口，可减少挥发。开瓶后的茅台酒最好用小瓶分装，减少空气接触。存放时避免频繁移动，静置能更好地保持酒质。