人参片放在冰箱里能保存多久?

人参片放冰箱能保存1到2年。冷藏温度最好在0到5度之间，用密封袋或玻璃罐装好，避免受潮和串味。开封后要尽快食用，每次取用后立即封好。干燥的人参片比湿润的保存时间更长，发霉或变味就不能再用了。

冷藏注意事项

人参片怕湿怕串味，冰箱里要单独存放。不要和葱姜蒜放一起，否则容易吸收异味。每隔三个月检查一次，发现软烂或异味要及时处理。冷冻保存可以延长到3年，但解冻后口感会变差，建议冷藏更稳妥。