稻花香什么季节成熟的?

稻花香在夏季成熟，具体是每年七八月份。这个时期水稻进入灌浆期，稻穗饱满，米粒清香四溢。南方地区可能提前到六月，北方则稍晚到九月。成熟时稻叶由绿转黄，稻穗低垂，农民开始收割。不同品种的稻花香成熟时间略有差异，但大多集中在夏末秋初。

成熟特征

稻花香成熟时，稻谷外壳变硬，米粒透明有光泽。用手轻搓稻壳，能脱下完整的米粒。田间稻香浓郁，吸引鸟类觅食。收割后需及时晾晒，防止霉变。新米煮饭时香气扑鼻，口感软糯，是秋季的时令美味。