一只鸡放微波炉多久最好吃?

鸡放微波炉加热2到3分钟最合适。整只鸡需要5分钟，切块的鸡块3分钟即可。加热时用中火，避免外焦内生。中途翻面一次，确保受热均匀。鸡皮会变脆，肉质多汁，不会干柴。微波炉加热时间短，能快速锁住鸡肉的鲜味。

微波炉加热技巧

微波炉加热前可以在鸡肉表面刷一层油，防止水分流失。用保鲜膜盖住盘子，留个小缝透气，这样鸡肉更嫩。加热后静置1分钟，让热量均匀分布。鸡骨头和鸡胸肉容易熟，鸡腿需要多30秒。微波炉加热的鸡肉不会变柴，口感和蒸煮差不多。