柠檬茶店一天能卖500杯吗?

柠檬茶店一天卖500杯完全可能，尤其是热门商圈或学校附近。夏天高温时，顾客排队买冰柠檬茶是常态。周末或节假日销量更高，单日突破600杯也有记录。店门口贴着“今日已售300杯”的牌子，能刺激路人购买。搭配小食套餐，客单价提升，总销售额更可观。

柠檬茶店的运营秘诀

柠檬茶店备足原料很重要，柠檬每天要用掉50公斤，茶叶库存至少够3天用量。高峰期雇2名兼职员工，点单和制作分工明确。外卖订单占比四成，骑手取餐区设计成快速通道。会员日第二杯半价，老顾客复购率能到七成。晚上8点后买一送一，清理当天库存。