超高压技术是哪个国家发明的?

超高压技术最早由美国物理学家帕西·布里奇曼在1910年代发明。他在哈佛大学实验室里通过施加极高压力，发现物质性质会发生奇妙变化。布里奇曼因此获得1946年诺贝尔物理学奖。这项技术最初用于研究材料科学，后来逐渐应用到食品加工、医药制造等领域。如今超高压技术已成为现代工业的重要手段。

超高压技术的应用

超高压技术能杀死食物中的细菌，同时保留原有营养和风味。日本最早将这种技术用于果汁保鲜，现在全球很多食品厂都在使用。医疗器械灭菌也常用到超高压技术，比传统方法更安全环保。科学家还在探索用超高压技术合成新材料，未来应用前景广阔。