茅台酒分几个品种?

茅台酒主要分为普通茅台、纪念茅台、年份茅台三大类。普通茅台包括飞天茅台和五星茅台，价格亲民。纪念茅台为特定事件酿造，数量稀少，价格较高。年份茅台按储存时间划分，15年、30年、50年等不同版本，越陈越香。茅台酒还有限量版和定制版，适合收藏或送礼。

茅台酒的酿造特点

茅台酒用本地小红缨高粱和小麦酿造，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。整个过程需要一年时间，再窖藏至少三年才能勾调。茅台镇的水质和气候对风味影响很大，离开当地就酿不出同样味道。茅台酒开瓶后香气浓郁，空杯留香持久，喝完嘴里有回甘。