冬天露地能种什么菜?

冬天露地可以种植耐寒蔬菜，比如白菜、萝卜、菠菜和芹菜。这些蔬菜能在零下5摄氏度的低温生长。白菜和萝卜需要60到70天成熟，适合初冬播种。菠菜和芹菜生长周期短，40天就能收获。覆盖地膜或秸秆能帮助保温，防止冻害。选择早熟品种，确保在霜冻前采收。

越冬蔬菜管理

冬天蔬菜需要较少水分，避免土壤结冰。晴天中午浇水最好，防止根系冻伤。施肥以有机肥为主，少用氮肥。白菜和萝卜可以深培土，保护根部。菠菜和芹菜适合密植，互相保暖。遇到大雪要及时清除，防止压断植株。定期检查病虫害，发现虫害手动清除。