油厅里装的是什么?

油厅里装的是食用油，常见的有花生油、大豆油、菜籽油和玉米油。这些油从植物种子中压榨出来，用于炒菜、凉拌或油炸。家庭厨房通常会备上几桶不同用途的油，比如炒菜用花生油，凉拌用橄榄油。油桶上会标注生产日期和保质期，确保食用油新鲜安全。

食用油的储存方法

食用油要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后最好在3个月内用完，时间长了容易变质。油桶要拧紧盖子，防止灰尘进入。买油时选小包装更合适，大桶油开封后容易氧化。厨房里不要把油和调料放在一起，避免串味影响口感。