太阳李果实能吃吗?

太阳李果实可以吃，但味道偏酸涩，口感不如普通李子。果实成熟时呈紫红色，果肉较薄，核大肉少。有人会晒干后泡水喝，也有人直接食用。不过太阳李主要作为观赏植物种植，果实产量低，很少有人专门采摘食用。

太阳李的食用建议

太阳李果实含有维生素和矿物质，但酸味较重，直接吃可能不适应。建议少量尝试，或加糖腌制后食用。未成熟的果实含有鞣酸，吃了容易涩嘴。种植在路边的太阳李可能受污染，最好别吃。自家种植的可以洗净后适量食用，别吃太多。