沙拉酱开封后可以保存多久?

沙拉酱开封后能保存1到3个月。具体时间取决于酱的种类和保存方式。蛋黄酱、千岛酱等含蛋类成分的容易变质，建议冷藏保存不超过1个月。油醋汁、意大利黑醋酱等酸性酱料相对耐放，但开封后也要尽快用完。每次取用时用干净勺子舀取，避免细菌污染。

保存小技巧

沙拉酱开封后要拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏。避免阳光直射和高温环境，否则会加速变质。如果酱料出现分层、发霉或异味，说明已经变质，不能再食用。自制沙拉酱保质期更短，最好在3天内吃完。购买时注意生产日期，优先选择近期生产的产品。