柚子在什么季节成熟的时候?

柚子一般在秋季成熟，具体时间在9月到11月之间。早熟品种8月就能采摘，晚熟品种可以持续到12月。柚子成熟后果皮变黄，果肉饱满，味道酸甜可口。福建、广西、四川等地都是柚子主产区，不同地区的成熟时间略有差异。消费者可以通过果皮颜色和重量判断柚子是否成熟。

柚子的成熟特征

成熟的柚子表皮光滑有光泽，按压时感觉结实有弹性。果肉颗粒饱满，汁水丰富，甜度高。未成熟的柚子果皮发青，味道偏酸。采摘后的柚子可以存放1到2个月，放在阴凉通风处能保存更久。柚子树从开花到结果需要6到8个月，整个过程需要充足的阳光和水分。