酒糟一般可以存放多久?

酒糟存放时间受环境影响很大。新鲜酒糟在常温下只能放2到3天，容易发酸变质。密封冷藏能延长到7天左右。干燥环境下，酒糟可以保存1个月以上。酿酒厂常用冷库储存，能放半年不坏。家庭存放时，建议分装冷冻，随吃随取。开封后的酒糟要尽快用完，避免营养流失。

酒糟的保存方法

酒糟保存需要避光防潮。陶罐或玻璃瓶是理想容器，塑料袋容易串味。每层酒糟要压实，减少空气接触。可以撒一层盐或米酒防腐。发现酒糟变色、发黏或有异味，说明已经变质，不能喂食了。喂牲畜时，最好搭配新鲜饲料，防止动物挑食。