西瓜放冰箱隔夜能吃吗?

西瓜放冰箱隔夜能吃，但最好在24小时内吃完。切开的西瓜容易滋生细菌，建议用保鲜膜封好再冷藏。冰箱温度能抑制细菌繁殖，但西瓜水分会流失，口感变差。如果西瓜表面发黏或闻到酸味，就不能吃了。夏天高温时，切开的西瓜更易变质，最好现切现吃。

西瓜保存小技巧

西瓜切开后，不要用勺子直接挖着吃，容易带入细菌。可以用干净刀具切小块，分装在保鲜盒里。冷藏时把西瓜籽去掉，能延长保存时间。西瓜皮不要扔，可以做成泡菜或炒菜。买整瓜时，选表皮光滑、蒂部新鲜的，这样放冰箱更耐储存。