超市的鸡蛋是人造蛋么吗?

超市的鸡蛋不是人造蛋，都是母鸡下的真鸡蛋。这些鸡蛋来自养鸡场，母鸡吃谷物和饲料后产蛋。超市鸡蛋会经过清洗、筛选和包装，确保新鲜和安全。有些鸡蛋标注“土鸡蛋”或“无抗生素”，说明饲养方式不同。人造蛋是用化学物质合成的，口感和营养都差很多，市场上很少见。

鸡蛋的挑选方法

挑选鸡蛋时可以看外壳，新鲜蛋表面粗糙，有白霜。摇晃鸡蛋听声音，没有晃动声的是好蛋。打开鸡蛋后，蛋黄饱满不散的是新鲜的。超市鸡蛋一般有保质期，买回家最好放冰箱保存。土鸡蛋蛋黄颜色深，但营养和普通鸡蛋差别不大。不要买破损或发霉的鸡蛋，容易变质。