大豆芽是用什么豆发芽长成的?

大豆芽是用黄豆发芽长成的。黄豆经过浸泡后，在温暖湿润的环境中发芽，就会长出白嫩的大豆芽。大豆芽生长速度快，一般3到5天就能收获。市面上也有绿豆芽，但大豆芽更粗壮，口感更脆嫩。家庭种植时，每天喷水保持湿润，豆芽就能健康生长。

大豆芽的生长条件

大豆芽发芽需要适宜的温度和湿度。最适宜的温度是20到25度，温度过高容易烂根。黄豆发芽前要浸泡8到12小时，让豆子充分吸水。发芽期间要遮光，避免阳光直射，否则豆芽会变绿。每天换水2到3次，保持水质清洁，这样豆芽才能长得白白胖胖。