番石榴是几月份的应季水果?

番石榴主要在夏秋季节成熟，每年7月到10月是它的盛产期。7月和8月的番果个头小但甜度高，9月和10月的果实更大更饱满。热带地区如海南、广东的番石榴全年都有，但最佳风味还是集中在夏秋两季。市场上冬天也能买到番石榴，多是温室种植的，口感和香味不如应季的浓郁。

番石榴的挑选方法

挑选番石榴时看果皮颜色，浅绿带黄的更成熟。果实要硬实但有弹性，太软的可能过熟。果蒂新鲜没发黑说明采摘时间近。轻轻按压能闻到淡淡果香，没有异味。切开后果肉呈红色或粉色最甜，白色果肉略带酸味。买回家放几天果皮变黄，甜度会进一步提升。