芒果可以放冰箱冷藏室保存吗?

芒果可以放冰箱冷藏室保存，但最好在成熟后再放。未成熟的芒果放冰箱会影响甜度，成熟的芒果冷藏能延长保鲜期3到5天。冷藏前要用纸巾包裹吸收水分，再装入保鲜袋。芒果冷藏后口感会变硬，但香气和甜度不变。如果芒果已经切开，可以用保鲜膜封好放冰箱，最好在2天内吃完。

冷藏注意事项

芒果冷藏温度不宜过低，4到8摄氏度最合适。温度太低会导致芒果冻伤，表皮出现黑斑。冷藏的芒果拿出来后要尽快食用，不要反复放回冰箱。芒果不能和苹果、香蕉等水果一起放，这些水果会释放乙烯气体，加速芒果成熟腐烂。如果芒果表面有损伤，要先切掉坏的部分再冷藏。