黑大枣是什么植物?

黑大枣是鼠李科枣树的果实，属于干果类。它由新鲜红枣晒制或烘烤而成，颜色深黑，表面有褶皱。黑大枣主要产自中国北方，如新疆、陕西等地，果肉紧实，味道甜中带微酸。

黑大枣的特点

黑大枣富含铁、钙等矿物质，还含有多种维生素。每天吃3颗黑大枣，能补充身体能量。它可以直接当零食吃，也可以泡水、煮粥。黑大枣晒干后能保存很长时间，方便储存和运输。