冬枣可以放到冰箱冷藏吗?

冬枣可以放到冰箱冷藏，低温能延长保鲜时间。冰箱温度控制在0到5摄氏度最合适，湿度保持在90%左右。用保鲜袋装好再放进冰箱，避免直接接触冷气。冷藏后的冬枣脆度更好，但最好在一周内吃完。如果冬枣已经变软，冷藏也无法恢复口感。

冷藏注意事项

冬枣冷藏前要挑出破损的果实，避免感染霉菌。不要清洗整盒冬枣，吃的时候再洗更干净。冷藏时不要和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯气体，加速冬枣成熟。如果冬枣数量多，可以分小袋冷冻，保存时间能长达三个月。解冻后的冬枣适合做甜品，不适合直接吃。