白萝卜可保存多久?

白萝卜在常温下能放7到10天，温度高时容易变软发芽。放进冰箱冷藏能保存1个月左右，用保鲜袋装好防水分流失。切开的白萝卜要冷藏且3天内吃完，否则会失去水分。晒干的白萝卜能放半年以上，泡水后恢复口感。白萝卜发芽后仍可食用，但营养会减少。

白萝卜的保存方法

白萝卜买回家后不要洗，直接用厨房纸包好放冰箱抽屉。整根保存比切块更好，切开部分容易变质。腌制白萝卜能放2个月，装罐密封后冷藏。白萝卜叶可以单独保存，用湿布包好放冰箱，3天内食用最佳。避免和苹果放一起，苹果会加速白萝卜变质。