古树大金针属于什么茶?

古树大金针属于红茶，产自云南的古老茶树。它的名字来自金黄色的茶芽，形状像金针一样细长。这种茶采用传统工艺制作，手工采摘一芽一叶，经过萎凋、揉捻、发酵和烘干而成。古树大金针的茶汤红亮，香气浓郁，带有蜜糖和花果的甜香。

古树大金针的特点

古树大金针的茶树年龄超过百年，生长在海拔较高的山区。茶叶冲泡后，芽头竖立杯中，像金针一样漂浮。它的口感醇厚，回甘持久，耐泡度高，一杯茶可以冲泡5到6次。这种茶产量稀少，价格较高，适合慢慢品味。