白兰地是朗姆酒吗?

白兰地和朗姆酒不是同一种酒。白兰地用水果酿造，比如葡萄、苹果或樱桃，蒸馏后放在橡木桶里陈年。朗姆酒则以甘蔗或糖蜜为原料，颜色从透明到深棕色都有。白兰地口感柔和，带有水果和香草的香味；朗姆酒则更甜，有焦糖和香料的味道。两种酒的原料和工艺完全不同。

酿造区别

白兰地需要长时间陈年，至少2年，优质的可能存几十年。朗姆酒陈年时间较短，有些甚至不陈年直接出售。白兰地的酒精度数在40到50度之间，朗姆酒通常38到54度。白兰地适合纯饮或加冰，朗姆酒常用来调制鸡尾酒，比如莫吉托或朗姆可乐。两种酒的风味差异很大。