去皮莴笋放冰箱可以放多久?

去皮莴笋放冰箱可以保存3到5天。用保鲜膜包好或放入密封盒能延长保鲜时间。存放时避免接触水分，否则容易腐烂。如果莴笋表面出现黏液或变软，说明已经变质不能食用。新鲜莴笋更适合即买即吃，存放太久会影响口感和营养。

存放小技巧

莴笋不要清洗直接放冰箱，湿气会加速变质。可以用厨房纸巾吸干表面水分再包裹。存放位置选择冰箱冷藏室下层，温度更稳定。切开的莴笋最好用保鲜膜封住切口，防止氧化变黄。如果需要存放更久，可以焯水后冷冻，能保存1个月左右。