缸炉烧饼真的对肠胃好吗?

缸炉烧饼外酥里软，常配粥或咸菜食用。有人觉得它干硬难消化，也有人觉得烤制后更易吸收。实际因人而异，胃弱的人吃多了可能胀气，胃好的人适量食用无妨。烧饼的热量较高，搭配蔬菜汤更健康。

烧饼的消化影响

缸炉烧饼经过高温烘烤，水分少，纤维含量低。吃后需要胃酸充分分解，消化时间较长。空腹吃可能刺激胃黏膜，建议搭配温热流食。肠胃敏感者最好选软质烧饼，避免过硬的边角。老人和小孩一次不宜超过两块。