除去所有开支利润多少算合理?

除去所有开支后，利润率保持在20%到30%比较合理。餐饮行业成本高，利润15%算正常；零售业利润25%左右较健康。制造业利润20%可以维持运营。利润太低难以应对突发开支，太高可能吸引竞争。小生意利润10%也能做，但需要控制成本。

利润分配建议

利润可以分成三份：一份用于扩大生意，比如添置设备或开分店；一份作为备用金，应对设备维修或淡季收入减少；最后一份用于分红，让员工有干劲。餐饮业每月利润的10%可以用来升级菜单，零售业用20%装修店面能吸引更多顾客。