马铃薯的产地在什么地方?

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，现在全球各地广泛种植。中国、印度、俄罗斯和美国是四大主产国，中国每年产量超过9000万吨。内蒙古、甘肃、云南和贵州是中国主要产区，这些地方气候凉爽、土壤疏松，适合马铃薯生长。欧洲的德国、波兰和荷兰也是重要产地，当地马铃薯常用于制作薯条和薯片。

马铃薯的生长环境

马铃薯喜欢凉爽气候，适宜生长温度在15到25度之间。它需要充足阳光和水分，但怕积水。种植时使用疏松肥沃的沙质土壤最好，块茎才能膨大。生长期需要多次培土，防止见光变绿。收获后要存放在阴凉干燥处，避免发芽。中国北方一季作，南方可春秋两季种植。