牛油果常温保存时间多久?

牛油果常温保存时间约2到5天。未成熟的牛油果外皮硬实，颜色发绿，室温下放几天会变软变黑。成熟牛油果摸起来有弹性，表皮深绿或紫黑，这种状态只能放1到2天。夏天高温时保存时间更短，可能1天就坏了。买回的牛油果如果太硬，可以和苹果或香蕉一起放，能加快成熟速度。

牛油果的保存方法

牛油果切开后容易氧化变黑，用保鲜膜包好放冰箱能延长3天。未切开的成熟牛油果冷藏可保存5到7天。牛油果酱或泥状果肉挤上柠檬汁，密封冷藏能放4天。冷冻牛油果泥可存半年，适合做奶昔或沙拉。牛油果不要放塑料袋里闷，会加速腐烂。常温保存时别放在阳光直射处，阴凉通风处最佳。