撮把子是什么品种?

撮把子是一种地方性辣椒品种，主要种植在西南山区。果实细长呈弯曲状，颜色鲜红，辣度中等。当地农民常将其晒干后磨成粉，用于制作泡菜和调味料。撮把子适应性强，耐旱耐瘠薄，适合山地种植。成熟后可采摘两到三次，产量每亩约500公斤。

撮把子的用途

撮把子晒干后香气浓郁，是火锅和麻辣烫的重要调料。新鲜果实可炒肉或腌制泡菜，口感脆嫩。当地人也用它泡酒，据说有驱寒功效。撮把子植株可高达1米，开白色小花，观赏性也不错。种子较小，每克约有200粒，需温水浸泡后播种。