牡蛎干常温可以放多久?

牡蛎干在常温下可以存放1到2天。天气炎热时最好当天吃完，避免变质。存放时要放在通风干燥处，不要用塑料袋密封。如果发现牡蛎干有异味或发黏，说明已经坏了，不能食用。购买时选择干燥、无异味的牡蛎干，回家后尽快处理。

牡蛎干的保存方法

牡蛎干最好放在冰箱冷藏，能保存7天左右。如果需要长期存放，可以冷冻，能放3个月。冷冻前把牡蛎干分成小份，用保鲜袋装好。吃之前提前拿出来解冻，不要反复冷冻。晒干的牡蛎干颜色灰白，质地坚硬，保存时要注意防潮防虫。