密封粽子冷冻保存多久?

密封粽子在冰箱冷冻室可保存3个月左右。真空包装的粽子保质期更长，能放半年。散装粽子建议用保鲜袋分装冷冻，避免串味。粽子冷冻前要彻底放凉，否则表面容易结冰。冷藏保存只能放2-3天，容易变质。

冷冻注意事项

粽子解冻后最好当天吃完，反复冷冻会影响口感。冷冻粽子无需解冻，直接上锅蒸20分钟或煮15分钟。粽子冷冻时不要放糖，否则会析出水分。速冻粽子比普通粽子更适合长期保存，保质期可达8个月。