红酒需要冷藏?

红酒是否需要冷藏取决于类型。红葡萄酒适合在16到18摄氏度下饮用，冷藏过久会失去风味。白葡萄酒和起泡酒则需要冰镇，最佳温度是6到10摄氏度。开瓶后的红酒最好在3天内喝完，放冰箱冷藏能减缓氧化。未开封的红酒应平放在阴凉处，避免阳光直射。

红酒保存要点

红酒怕热怕光，高温会让酒体变味。普通家用冰箱温度太低，不适合长期存放。开瓶后用真空塞密封能延长保鲜时间。旅行时红酒可用保温袋携带，避免剧烈摇晃。不同年份的红酒存放时间不同，陈年酒需要更专业的存储条件。