黄瓜是什么类的水果?

黄瓜是葫芦科植物，属于蔬菜类。它的外形多汁，口感清脆，常被当作凉拌菜或配菜食用。黄瓜含水量高达96%，热量很低，适合减肥人群。黄瓜可以生吃、炒菜或腌制，也能制作面膜护肤。夏季吃黄瓜能解暑降温，补充水分。

黄瓜的分类特点

黄瓜在植物学上是果实，因为由花朵发育而来。但在厨房里，它被当作蔬菜使用，因为味道偏淡，多用于烹饪而非甜点。黄瓜原产于印度，后来传到中国和欧洲。现在全世界都有种植，品种有刺黄瓜、无刺黄瓜和小黄瓜等。黄瓜的皮富含营养，建议洗净后连皮吃。