时间:01-20人气:11作者:长书枕
杨梅在常温下只能放1到2天,天气热时容易变质。放进冰箱冷藏可以延长到5到7天,用保鲜盒装好能保存更久。杨梅表面有小绒毛,容易滋生细菌,最好吃前用淡盐水泡一下。如果买太多,可以做成杨梅酒或杨梅干,能存放几个月。
杨梅的保存方法
杨梅怕水,洗后要晾干再放冰箱。用纸巾吸干表面水分,能减少腐烂。冷冻杨梅可以保存半年,适合做冰饮或甜品。熟透的杨梅要尽快吃,酸味重的杨梅更耐放。杨梅酱加糖熬煮后,密封冷藏能放20天左右。
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