大米在潮湿环境可存放多久?

大米在潮湿环境中容易受潮发霉，存放时间很短。如果空气湿度超过70%，大米可能在一周内变质。密封保存能延长存放时间，但开封后最好在一个月内吃完。潮湿天气时，大米容易结块，表面出现白色霉点。南方梅雨季节需要格外注意，最好用干燥剂或真空包装保存。

大米保存方法

干燥环境能大幅延长大米的存放时间。常温下密封的大米可以保存6个月到1年。冰箱冷藏能进一步延长保存时间，但取出后需尽快食用。大米不要存放在厨房水槽附近，潮湿的地面会影响品质。定期检查大米状态，发现异味或虫害需立即处理。真空包装是长期保存的最佳选择。