百色隆林十大特产?

百色隆林十大特产包括黄牛干、腊肉、油茶、野生菌、苦丁茶、黑山羊、玉米酒、红薯粉、刺梨和核桃。黄牛干采用本地黄牛肉腌制晾晒，肉质紧实有嚼劲。腊肉选用土猪肉，烟熏后香味浓郁。油茶用茶叶和油茶籽研磨，冲泡后香气扑鼻。野生菌在雨季大量生长，种类丰富，味道鲜美。

特产的制作与用途

腊肉和黄牛干可保存数月，是当地过节必备食品。油茶既是饮品也是待客佳品，配米花和花生食用。苦丁茶清热解暑，泡出的茶汤微苦回甘。黑山羊肉质细嫩，红烧或火锅皆宜。玉米酒用玉米发酵，酒香醇厚。红薯粉可煮汤或炒菜，爽滑可口。刺梨和核桃晒干后当零食，营养高易保存。