红茶用多少毫升配多少茶叶?

泡红茶一般用150毫升水配3到5克茶叶。喜欢浓口味可以多放茶叶，清淡口味就少放些。红茶种类不同，用量也有差别。正山小种用4克茶叶，祁门红茶用3克，滇红用5克。水温控制在90度到95度之间，泡3到5分钟。茶叶太多会苦涩，太少味道淡。

红茶冲泡技巧

泡红茶前先用热水温杯，激发茶叶香气。第一泡时间短些，30秒后倒掉，洗去杂质。第二泡延长到1分钟，之后每泡增加20秒。玻璃壶适合看茶叶舒展，紫砂壶保温效果好。泡好后及时倒出，避免闷泡变苦。冷泡红茶用200毫升水配2克茶叶，放冰箱冷藏4小时即可。