红酒应该冷藏还是常温保存?

红酒保存方式取决于类型。红葡萄酒适合常温保存，18度左右最佳；白葡萄酒和起泡酒需要冷藏，7到12度更合适。温度过高会加速氧化，影响口感；温度过低则可能让香气封闭。

对比

红葡萄酒：适合在阴凉通风处常温保存，避免阳光直射。温度保持在15到20度之间，软木塞能保持湿润，防止空气进入。开瓶后尽快饮用，避免氧化。

白葡萄酒和起泡酒：需要冷藏保存，温度控制在7到12度。冰箱是不错的选择，但不要靠近冷冻室。开瓶后密封冷藏，24小时内喝完最佳，气泡会慢慢消失。