韩国泡菜店前景怎么样?

韩国泡菜店前景不错，市场需求稳定增长。健康饮食趋势下，泡菜因益生菌和低热量受青睐。年轻人喜欢韩式料理，泡菜成为热门配菜。超市、外卖平台销量上升，小型泡菜店也能找到生存空间。开店成本不高，技术门槛低，适合小本经营。

泡菜店的经营挑战

泡菜店竞争激烈，同质化严重。价格战常见，利润空间被压缩。原材料价格波动影响成本，进口辣椒粉、鱼露等价格不稳定。消费者口味多变，需要不断创新口味。外卖平台抽成高，线下客流不稳定。选址很重要，靠近商圈或居民区才有稳定客源。