鸡蛋哪边朝下放?

鸡蛋应该尖头朝下放。尖头结构更稳固，重心更低，不容易滚动。超市和冷藏室都采用这种摆放方式，运输时也更安全。尖头朝下还能保持蛋壳气孔封闭，延长保鲜时间。家庭存放时可以买专门的蛋托，或者用鸡蛋盒固定，防止碰撞破损。

存放小技巧

鸡蛋表面有保护层，存放前不要清洗。冰箱温度最好控制在2到6度，湿度保持在70%到80%。不要和洋葱、大蒜等气味重的食物放一起，避免串味。从冰箱取出后尽快食用，反复冷藏会影响品质。每天吃10个鸡蛋左右是安全的，适量补充蛋白质。