时间:01-20人气:13作者:甜心大萝卜
小青柑里并非没有好茶,优质小青柑选用云南普洱熟茶,茶汤红浓,滋味醇厚。柑皮选用新会青柑,果香清新,与茶香融合得当。好品质的小青柑冲泡后,茶汤入口顺滑,柑香持久,回甘明显。劣质小青柑则茶味单薄,柑皮粗糙,香气寡淡。
小青柑的挑选方法
挑选小青柑要看外观,果皮完整无破损,油室饱满。闻香气,茶香与柑香自然融合,无异味。试茶汤,普洱茶汤红透,滋味醇和,柑香不抢味。优质小青柑冲泡后,叶底柔软,柑皮可多次冲泡仍带香气。劣质产品则茶汤浑浊,柑皮易烂,香气散得快。
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