咖啡师一般要培训多久?

咖啡师培训时间长短因人而异，一般需要1到3个月。新手需要学习咖啡豆种类、研磨技巧、奶泡制作等基础内容。有经验的学员可能2周就能掌握基本操作。培训包括理论课和实践课，每天练习拉花和浓缩萃取。有些咖啡馆会安排岗前培训，边工作边学习。

培训内容

培训课程涵盖咖啡机使用、清洁维护和客户服务。学员要练习手冲、意式和冷萃等多种冲泡方法。考核项目包括拉花图案和饮品出品速度。合格后能独立操作咖啡机，处理订单高峰期。持续学习新口味和季节特调，提升专业水平。