红薯在南方叫什么?

红薯在南方大多叫地瓜，比如广东、广西一带都这么称呼。有些地方也叫红苕，四川、重庆等地常用这个叫法。福建人喜欢叫它甘薯，浙江人则叫山芋。不同地区的叫法虽然不同，但指的都是同一种食物。红薯的别名还有金薯、甜薯等，各地根据方言习惯各有称呼。

红薯的别称由来

红薯的别称和种植历史有关。地瓜这个称呼流传最广，因为它的形状像瓜，又生长在地下。红苕的“苕”字在方言里指块茎类植物。甘薯的“甘”字强调它的甜味。山芋的叫法则和芋头相似，因为两者都是地下块茎。这些名字都反映了红薯的形态或味道特点。