榨菠菜汁加温水还是凉水?

榨菠菜汁时加温水更好，温水能帮助保留菠菜中的营养，同时让汁液更容易被人体吸收。凉水则可能导致营养流失，且口感偏冷，刺激肠胃。

对比

温水：温水（约40摄氏度）能温和地释放菠菜中的维生素和矿物质，不会破坏营养结构。喝起来温润顺口，适合早晨饮用，还能促进肠道蠕动。榨汁时间比凉水短，节省约3分钟。

凉水：凉水（常温）榨汁速度稍快，但低温会抑制营养释放，导致叶酸等成分流失约20%。喝起来清凉，但空腹饮用可能引起胃部不适，尤其不适合肠胃敏感的人。