酸菜开袋后放冷藏可以放多久?

酸菜开袋后放冷藏，能保存7到15天。开封后要密封好，避免空气进入。温度保持在4度左右，可以延长保质期。如果表面出现白膜或异味，说明已经变质，不能食用。开封时间越长，酸度会增加，口感会变差。

冷藏注意事项

冷藏时最好用玻璃或陶瓷容器装，避免塑料味影响口感。每次取用要用干净筷子，减少细菌污染。开封后尽快吃完，不要反复解冻。如果发现酸菜发软或颜色变暗，说明不新鲜了，直接扔掉别吃。