蚕豆米放冰箱可以保存多久?

蚕豆米放冰箱冷藏能保存3到5天。新鲜蚕豆米用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏室，保持干燥。温度控制在4摄氏度左右，能延长保存时间。如果蚕豆米已经煮熟，冷藏时间更短，最好2天内吃完。保存时不要清洗，带壳保存更佳。冰箱里的湿气会让蚕豆米发霉，所以尽量密封好。

蚕豆米的保存方法

蚕豆米冷冻可以保存半年以上。把蚕豆米焯水后，分成小份装进冷冻袋，挤出空气再封口。冷冻前不要加盐，否则会影响口感。解冻时自然回温，不要用热水泡。冷冻后的蚕豆米适合煮汤或炒菜，但口感会稍软。如果发现蚕豆米变色或发黏，说明已经变质，不能食用。